Attività culturali

Mostre, iniziative, campagne di sensibilizzazione sociale

La Cooperativa Quetzal porta avanti ogni anno diverse campagne di sensibilizzazione insieme a tutto il commercio equo nazionale: in occasione di elezioni nazionali o europee, perché i temi della giustizia economica e della pace siano sempre più presenti nell'agenda delle istituzioni, o in caso di emergenze gravi presso i nostri produttori, come per il terremoto del Nepal o quando sempre nel 2014 sono stati assassinati, a causa dell'impegno sociale, Romeo Capalla e Dionisio Garete, il Presidente e un socio della Cooperativa PFTC delle Filippine che produce lo zucchero integrale Mascobado.

La mostra sensoriale sul cacao da noi ideata accompagna i visitatori in un affascinante percorso in cui si toccano ad occhi chiusi vari ingredienti e materie grezze della cioccolata, si ascoltano i rumori di un laboratorio di produzione della cioccolata e si guardano le relative fasi della lavorazione, in una sinfonia di suoni e gesti, si odorano i vari ingredienti e finalmente si degustano intensamente le barrette delicate, curiose, forti, dolcissime o stravaganti che siano.

Ci sono molti video e lungometraggi sul mondo del cacao che negli anni abbiamo mostrato e commentato con il pubblico; in particolare "The Dark Side of Chocolate" e "Shady chocolate" di Miki Mistrati restano i due documentari più importanti che mostrano al mondo il lavoro schiavo e minorile nelle piantagioni di cacao della Costa d'Avorio.