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    Un mondo di giustizia per fare FESTA. Vieni in bottega, chiamaci, scrivici...

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  • Cioccolato di Modica

    il primo equosolidale

    con cacao e ingredienti biologici di qualità

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  • Cooperativa Quetzal

    Dal 1995: solidarietà, rispetto e partecipazione

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  • Qualità equosolidale

    il nostro cioccolato nasce dall’incontro tra la Sicilia e il mondo

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  • Riprendono i laboratori in laboratorio!!

    30 giugno 2020

    Visitatori e turisti, famiglie, bambini e gruppetti di amici stanno tornando a Modica o se già sono a Modica tornano al nostro laboratorio: chiamateci e vi accoglieremo con ogni precauzione, perché l'incontro con il cioccolato sia ancor più entusiasmante e rincuorante del solito! Qualsiasi giorno…

  • Jory durante una manifestazione diversi anni fa

    Un'altra uccisione fra i nostri produttori nelle Filippine

    2 maggio 2020

    Nell'isola di Iloilo (Filippine), non c'è solo il Covid-19, ma ci sono virus pericolosi che seminano morte senza sosta: il 30 aprile un altro compagno della cooperativa PFTC (Panay fair trade Center), Jory Porquia, l'architetto dei mulini dello zucchero mascobado, che avevamo visitato nel 2006, è…

  • Incurante regala a chi se ne accorge (foto: Francesco Rametta)

    Niente sarà più come prima...

    6 aprile 2020

    Niente sarà più come prima. Ce lo ripetiamo in questi giorni. Noi speriamo che tanti lo sentano nel profondo del cuore, consapevoli di quanto grande sia lo spartiacque che questa emergenza rappresenta nelle nostre vite, nella vita dell’umanità. E che sentirlo come tale è una salvezza non una pagina…

EQUO SHOP

Compra i nostri prodotti online: cioccolato di Modica equosolidale biologico, liquori e libri

  • Cioccolato di Modica IGP bio al caffé, 60 gr

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    € 3,00
  • Cioccolato di Modica igp al peperoncino bio

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    € 3,00
  • Cioccolato di Modica igp al pistacchio siciliano bio, 60 gr

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    € 3,50
  • Cioccolato Quetzal bio naturale al 70% di cacao - LaMar

    Cioccolato Quetzal bio naturale al 70% di cacao - LaMar

    € 3,25
  • Cioccolato Quetzal bio al pepe rosa con riso soffiato

    Cioccolato Quetzal bio al pepe rosa con riso soffiato

    € 3,50
  • Cioccolatini di Sicilia agli agrumi bio

    Cioccolatini di Sicilia agli agrumi bio

    € 12,00
  • Cioccolose Fiabe

    Cioccolose Fiabe

    € 14,00
  • Cioccolato di Modica, un sapore antico nella cucina d'autore

    Cioccolato di Modica, un sapore antico nella cucina d'autore

    € 25,00
  • Cioccolato secondo tradizione: storia, origini e ricetta

    Il cibo degli dèi: dall’America centrale alla Sicilia grazie agli spagnoli

    Modica è l’unica città in Europa dove si produce ancor oggi una cioccolata simile all’originaria, che arrivò in Europa, grazie agli Spagnoli, nel XVII secolo dal Centro America. Poi è stata trasmessa di famiglia in famiglia fino ad oggi, senza grandi modificazioni.

    Presso gli Aztechi era una bevanda, speziata, riservata a nobili, soldati e sacerdoti. Essi la offrirono ai conquistatori europei, credendoli inviati divini, ottenendone in cambio inganni e massacri. Da lì la cioccolata iniziò il suo viaggio verso l'Europa, le sue corti e i suoi monasteri.

  • Il laboratorio

    La nostra "fabbrica" del cioccolato

    Il laboratorio Quetzal è stato attivo dal 2004 al 2019 ed è nato con l'obiettivo di creare lavoro "pulito" nel nostro sud. Ha accoltoogni anno centinaia di visitatori: turisti, scuole, gruppi organizzati,…

  • Visite e workshop al laboratorio sul Cioccolato tradizionale

    "La fabbrica del cioccolato" aperta a bambini, studenti, turisti e gruppi organizzati

    CONTATTACI: 3408200267 La visita guidata alla "fabbrica del cioccolato" equosolidle che ci rifornisce dura circa trenta minuti, fa scoprire il cioccolato tipico di Modica attraverso gli ingredienti (biologici,…

  • Commercio Equosolidale

    Cos'è e come funziona il Fair Trade

    Il commercio equo e solidale o fair trade è una grande utopia concreta nata nel nord Europa a metà del '900: trade not aid, cioè non aiutare i Paesi poveri con la beneficenza, ma pagando un giusto…

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Cooperativa Quetzal

La Cooperativa Quetzal - a Modica, in Sicilia - produce dal 1995 cioccolato di Modica artigianale con varie e originali ricette, utilizzando esclusivamente cacao di alta qualità proveniente dalla filiera del commercio equo e solidale e coltivato in regime di agricoltura biologica. A questo prezioso ingrediente affianchiamo i sapori e profumi di Sicilia: agrumi, mandorle, pistacchio, nocciole, manna e tanti altri.
All’interno della Bottega Solidale troverete oggetti da tutto il mondo realizzati a mano, bomboniere equosolidali, prodotti alimentari e molto altro.
Quetzal è anche attività culturali: editoria, progetti di cooperazione, formazione e sviluppo. Presso il nostro laboratorio del cioccolato in centro storico a Modica si organizzano su richiesta visite guidate, workshop e laboratori rivolti a gruppi e scuole.

  • Cooperativa Sociale Quetzal La Bottega Solidale in liquidazione
    logo0
    Sede legale
    C/da Creta Violicci, sn, 97015 Modica Italia
    Tel. work +39 0932 066374
    Email info@quetzalmodica.it
    P. IVA 00974870883
  • La Bottega Solidale
    C.so Umberto 223, 97015 Modica Italia
    Tel. work +39 0932 066374
    Email bottega@quetzalmodica.it
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