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  • Jory durante una manifestazione diversi anni fa

    Un'altra uccisione fra i nostri produttori nelle Filippine

    2 maggio 2020

    Nell'isola di Iloilo (Filippine), non c'è solo il Covid-19, ma ci sono virus pericolosi che seminano morte senza sosta: il 30 aprile un altro compagno della cooperativa PFTC (Panay fair trade Center), Jory Porquia, l'architetto dei mulini dello zucchero mascobado, che avevamo visitato nel 2006, è…

  • Incurante regala a chi se ne accorge (foto: Francesco Rametta)

    Niente sarà più come prima...

    6 aprile 2020

    Niente sarà più come prima. Ce lo ripetiamo in questi giorni. Noi speriamo che tanti lo sentano nel profondo del cuore, consapevoli di quanto grande sia lo spartiacque che questa emergenza rappresenta nelle nostre vite, nella vita dell’umanità. E che sentirlo come tale è una salvezza non una pagina…

  • Seminario a Milano: giovedì 20 febbraio

    6 febbraio 2020

    Presso la Biofficina (via Signorelli, 13, di fronte alla Fabbrica del Vapore) il master "Cibo e società" dell'Univesrità Milano Bicocca, Coop. Quetzal, MAG2, Rete Semi Rurali attiveranno, nell'ambito della Giornata Mondiale dell'Antropologia, il seminario Lo semino, lo scelgo, lo mangio per riflettere…

  • Da Sud a Sud: il "corto" sulla Coop Quetzal

    11 dicembre 2019

    Il regista Daniele Greco ha raccontato Quetzal in questo "corto" che riprende il momento del trasferimento dal vecchio al nuovo laboratorio. Le parole delle persone che la animano e che l'hanno fatta crescere in questi 25 anni, accompagnano gli spettatori attraverso i vari luoghi della cooperativa,…

  • Il prezzo non solo è giusto ma è trasparente!

    21 settembre 2019

    Il prezzo per il mondo del commercio equo non è solo un dato di mercato, soggetto alle leggi della domanda e dell’offerta, degli sconti e delle promozioni. È piuttosto un elemento fondamentale per la trasparenza della comunicazione e importante perché è il segno dei principi che il produttore…

  • Di fronte alla guerra, di nuovo: non in nostro nome!

    2 settembre 2019

    Forte appello della società civile colombiana (30 organizzazioni indigene, contadine, ambientaliste, di cittadini e cittadine, organizzazioni di donne e decine e decine di singole persone impegnate nelle università e nei territori) per chiedere al gruppo dissidente delle FARC di non riprendere la…

  • proiezione del documentario Nessuno uomo è un'isola

    7 maggio 2019

    In occasione della giornata mondiale del commercio equo e solidale proietteremo il documentario "Nessun uomo è un'isola" di Dominique Marchais che racconta alcuni esempi di economia diversa in Europa. Non si parla di un mondo ideale né di un mondo auspicabile e impossibile. Si parla di un mondo già…

  • A Modica tre giorni di laboratori e degustazioni gratuiti!

    7 dicembre 2018

    Per chi volesse fare un tuffo nel mondo del cioccolato, scoprire o riscoprire questa antica ricetta che ci accomuna al Centro America, conoscere da vicino le materie prime che vengono usate, assaggiare e ascoltare cosa c'è dietro un buon cioccolato: proponiamo degustazioni e laboratori gratuiti venerdì…

  • Lanciata la campagna della barretta di Comune-info

    31 ottobre 2018

    Finalmente ce l'abbiamo fatta!! ....a fornire ai nostri amici di Comune la concretezza di una barretta di cioccolato per mangiare le idee buone e giuste che circolano per il mondo e che loro così bene contribuiscono a diffondere! "La condivisione è un piacere che può cambiare il mondo in profondità"…

  • Perché l'accompagnamento alla Comunidad de Paz continui!

    30 ottobre 2018

    SOSTIENI con noi le volontarie italiane che accompagnano la Comunidad! Interposizione nonviolenta è quello che decine di italiani insieme alle Peace Brigades statunitensi fanno dal 2009 sulle montagne del nord-ovest della Colombia, difendendo la scelta di neutralità e nonviolenza della piccola Comunidad…

  • Montanari e la disobbedienza generosa di Lucano

    4 ottobre 2018

    "Ho un amico senegalese, arrivato in Italia sei anni fa: è un clandestino. Lavora: fa il falegname. Ha un ruolo nella nostra società: a cui non nuoce in nulla, anzi alla quale giova moltissimo, con la sua dedizione, con la qualità del suo lavoro, con la sua onestà. Ma è un fantasma: uno schiavo…

  • German Posso riceve il Premio di Difensore dei diritti umani in Colombia

    10 settembre 2018

    Germán Graciano Posso, membro del Consiglio Interno de La Comunidad de Paz de San José de Apartadó, e nostro ospite e a Modica nel dicembre 2016, è stato insignito in Colombia del Premio "Difensore dei diritti umani per l'anno 2018. I vincitori di questo anno fanno parte di processi in difesa dei…

Cooperativa Quetzal

La Cooperativa Quetzal - a Modica, in Sicilia - produce dal 1995 cioccolato di Modica artigianale con varie e originali ricette, utilizzando esclusivamente cacao di alta qualità proveniente dalla filiera del commercio equo e solidale e coltivato in regime di agricoltura biologica. A questo prezioso ingrediente affianchiamo i sapori e profumi di Sicilia: agrumi, mandorle, pistacchio, nocciole, manna e tanti altri.
All’interno della Bottega Solidale troverete oggetti da tutto il mondo realizzati a mano, bomboniere equosolidali, prodotti alimentari e molto altro.
Quetzal è anche attività culturali: editoria, progetti di cooperazione, formazione e sviluppo. Presso il nostro laboratorio del cioccolato in centro storico a Modica si organizzano su richiesta visite guidate, workshop e laboratori rivolti a gruppi e scuole.

  • Cooperativa Sociale Quetzal La Bottega Solidale in liquidazione
    Email [email protected]
    P. IVA 00974870883

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Credits fotografi
  • Emanuele Chiaramonte
  • Gianluca Pernicioso
  • Andrea Scarfò
  • Vincenzo Lonati
  • Paolo Picciotto
  • Grazia Cutrera
  • Carmelo Poidomani