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Lanciata la campagna della barretta di Comune-info
31 ottobre 2018
Finalmente ce l'abbiamo fatta!! ....a fornire ai nostri amici di Comune la concretezza di una barretta di cioccolato per mangiare le idee buone e giuste che circolano per il mondo e che loro così bene contribuiscono a diffondere! "La condivisione è un piacere che può cambiare il mondo in profondità"…
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Perché l'accompagnamento alla Comunidad de Paz continui!
30 ottobre 2018
SOSTIENI con noi le volontarie italiane che accompagnano la Comunidad! Interposizione nonviolenta è quello che decine di italiani insieme alle Peace Brigades statunitensi fanno dal 2009 sulle montagne del nord-ovest della Colombia, difendendo la scelta di neutralità e nonviolenza della piccola Comunidad…
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Montanari e la disobbedienza generosa di Lucano
4 ottobre 2018
"Ho un amico senegalese, arrivato in Italia sei anni fa: è un clandestino. Lavora: fa il falegname. Ha un ruolo nella nostra società: a cui non nuoce in nulla, anzi alla quale giova moltissimo, con la sua dedizione, con la qualità del suo lavoro, con la sua onestà. Ma è un fantasma: uno schiavo…
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German Posso riceve il Premio di Difensore dei diritti umani in Colombia
10 settembre 2018
Germán Graciano Posso, membro del Consiglio Interno de La Comunidad de Paz de San José de Apartadó, e nostro ospite e a Modica nel dicembre 2016, è stato insignito in Colombia del Premio "Difensore dei diritti umani per l'anno 2018. I vincitori di questo anno fanno parte di processi in difesa dei…
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Settembre in fiera!
1 settembre 2018
Per tutto il mese saremo presenti a qualche fiera e vi aspettiamo numerosi: dal 7 al 10 a Bologna al Sana, fiera del biologico italiano, presso VeganOk al pad. 19; dal 14 al 16 a Mira (Ve), alla fiera Si può fare/Tuttaunaltracosa all'interno della bellissima Villa veneta dei Leoni; dal 20 al 24 a Torino…
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Il nostro dolore si trasformerà in coraggio!
29 agosto 2018
Ancora una vittima per i nostri produttori di PFTC (PANAY FAIR TRADE CENER, Filippine): questa volta a perdere la vita, insieme ad altri sei attivisti per i diritti umani, è Felix Salditos, marito di Ruth (presidentessa di PFTC). Il sostegno da parte di tutti noi, non a parole, ma con i fatti sia la…
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I nostri visitatori dicono...
22 agosto 2018
In estate riceviamo decine e decine di visitatori, di ogni età, da ogni luogo. Siamo contenti perché se ne vanno sempre fra l'estasiato e l'entusiasta... abbiamo chiesto loro di lasciarci un commento, una frase, un ricordo: queste alcune delle loro parole. GRAZIE per quello che voi lasciate a noi:…
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28 luglio: cena sociale A tutto cacao
25 luglio 2018
Sabato 28 luglio ore 20.30 presso il cortile del Laboratorio Quetzal (C.so Umberto 281 a Modica) cena sociale con presentazione del cacao colombiano importato quest'anno. Il cacao sarà al centro della serata con varie degustazioni e la proiezione del documentario "Chocolate de Paz" sulla coraggiosa…
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Cena sociale Quetzal: domenica 15 luglio "Futuro sostenibile"
9 luglio 2018
Tornano le cene sociali di Quetzal nel cortiletto del laboratorio (C.so UMberto 281) per i nostri soci, clienti e amici sempre con deliziosi menù di cibi equosolidali e a km 0, da degustare in compagnia, al costo di 15€ a persona. Questa volta ci accompagnerà lo spettacolo del Sicilian Social Club…
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Cacao: sostanza meravigliosa e salutare!!
2 luglio 2018
Prima regola: dal punto di vista salutistico non confondere il cacao con il cioccolato. Per “cacao” intendiamo le fave di cacao tostate e la massa di cacao (risultato della macinazione dei semi senza aggiunte). Qui le proprietà salutistiche del cacao sono al massimo della loro espressione. Aggiungendoci…
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I polifenoli nel cacao: a cosa servono e come agiscono.
2 luglio 2018
Davvero gli dei, come dicevano gli Aztechi e i Maya, hanno fatto un dono grande agli uomini con la pianta del cacao! E il cuore di questo dono sono i polifenoli: servono a regolare e migliorare il funzionamento generale delle cellule andando alla radice della vita cellulare. In tutte le piante si trovano…
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Cioccolato di notte: degustazione gratuita
26 giugno 2018
Mercoledì 27 giugno, degustazioni libere di cioccolato di Modica biologico ed equosolidale quando: dalle 19.30 alle 22 dove: cortile del laboratorio Quetzal, corso Umberto 281 (accanto al distributore ENI) Sarete accolti e guidati ad assaggiare le nostre proposte, in un viaggio alla scoperta di aromi…